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　自辦食堂與食堂承包的區(qū)別：在人事問(wèn)題方面，公司員工來(lái)自全國(guó)各地，飲食習(xí)慣不同，流動(dòng)頻繁，學(xué)校食堂承包服務(wù)，口味眾多，學(xué)校食堂承包方案，眾口難調(diào)。食堂承包說(shuō)：而專業(yè)承包公司廚務(wù)人員經(jīng)歷過(guò)專業(yè)的工作技能培訓(xùn)，擅長(zhǎng)多個(gè)口味菜系的美味，讓各個(gè)口味的員工都非常滿意。.

在浪費(fèi)問(wèn)題，自辦伙食的廠商因自辦無(wú)法投入專業(yè)管理，成本浪費(fèi)就容易造成比如說(shuō):食材，飯菜，鳩江區(qū)學(xué)校食堂承包，燃料，人員等的過(guò)度浪費(fèi)，而專業(yè)伙食承包從采購(gòu)，菜單設(shè)計(jì)，廚務(wù)管理，品保系統(tǒng)，人員訓(xùn)練等均專業(yè)化嚴(yán)格管理，可大限度地避免屢屢浪費(fèi)，供膳品質(zhì)得到穩(wěn)定的維護(hù)

食堂承包的質(zhì)量影響員工的工作情況，員工食堂經(jīng)常作為一種企業(yè)福利，低價(jià)或者無(wú)償?shù)奶峁┙o員工，同時(shí)員工食堂也是員工考察公司實(shí)力的一種方式。良好的飲食可以使員工保持身體的健康，更有充足的精力投入工作。對(duì)于一些中大型企業(yè)，為了解決員工用餐問(wèn)題，通常會(huì)采用食堂承包的方式。食堂承包的品質(zhì)好，能夠增加員工對(duì)企業(yè)的歸屬感。反之，食堂承包的品質(zhì)差，員工就不愛(ài)在公司用餐，導(dǎo)致對(duì)公司的歸屬感低。從外面午餐后很難進(jìn)入工作狀態(tài)，長(zhǎng)此以往不利于企業(yè)的工作效率。
專業(yè)的食堂承包公司也常會(huì)變換菜式的風(fēng)格，滿足來(lái)自不同地區(qū)員工的口味，以及讓其他地區(qū)的也能嘗到他鄉(xiāng)的風(fēng)味。來(lái)自川渝地區(qū)的偏愛(ài)麻辣口味；來(lái)自兩廣地區(qū)的喜歡煲菜、燉湯；而來(lái)自東北地區(qū)則習(xí)慣吃東北亂燉等。而這些具有地區(qū)特色的菜式，都讓員工增添幾分溫暖，學(xué)校食堂承包模式，增加對(duì)企業(yè)的歸屬感。另外，不同菜系的菜式自然需要不同地區(qū)食材的搭配，這對(duì)于食堂來(lái)說(shuō)是一個(gè)極大的考驗(yàn)。因?yàn)橐坏┡渌铜h(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，就可能危害人體健康的。行業(yè)內(nèi)專業(yè)的食堂承包公司建立物流配送中心，集檢測(cè)，儲(chǔ)藏、運(yùn)輸于一體，實(shí)現(xiàn)對(duì)原料采購(gòu)、驗(yàn)收、運(yùn)輸流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、安全化控制管理，保證食堂承包所使用的食材是安全合格
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